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四代目氷屋 徳次郎(栃木県宇都宮市)

各メディアで取り上げられている絶品のかき氷が味わえるお店。

四代目氷屋 徳次郎

住所:宇都宮市中今泉2-10-6
営業時間:10:00~19:00  ※夏季は時間延長あり
定休日:火曜日 ※夏季は無休
TEL:090-8585-2868

道の駅に隣接されているこじんまりとした佇まい。
朝の情報番組で取り上げられた直後らしく、昼前に着いたにも関わらず今日の分の氷が無くなりそうという状況でした。

注文したのは「いちご」500円。値段はとても良心的。

2012081601.jpg

見るからにふわふわの氷の上に自家製のいちごソースがふんだんにかけられてます。
口に入れると食感はまさに「わたあめ」のように柔らかく、瞬時に口の中で溶けていく。
体に染み入る心地よい冷たさがたまらん。

「これは美味い!」

正直、かき氷なんてどこの店も大差ないでしょ。と考えていた自分に大きな裏切り。

2012081602.jpg

黙々と食べていましたが、かき氷特有の「頭がキーン」としてこない!
天然の氷だからなのか?
しかも普通のかき氷ならカップの下の方まで行くと既に溶けてビチャビチャになっているが、このかき氷はカップの下まで行っても溶けてない。だから最初から最後まで「わたあめ」のような食感が楽しめる。

またソースもイチゴの味がちゃんとして濃厚で美味しい。

製氷機で作った氷じゃなくて、天然の氷を使うと、柔らかく作っても溶けないとの事。なるほど。
都内でもこのかき氷が食べられる所があるとか聞いたが、どこだろうか。
是非とも夏に食べたい一品に出会いました。
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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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